Diposting Pada : 19-05-2020
Kopi Lombok (Dersi) "Kopi Pasir Laut" merupakan biji kopi dari bibit lokal. Ditanam di perkebunan Lombok pada ketinggian 600 dpl. Biji yang disemaikan setelah tumbuh 1meter, disambung dengan stek cabang unggul. Waktu berumur 1 tahun calon buah kopi dibuang untuk menjaga pohon kopi tetap sehat. Setelah tanaman berumur 2 tahun lalu diproduksikan.
Biji kopi yang dihasilkan disangrai dengan teknik pencampuran pasir laut yang dipanaskan, teknik ini.menghasilkan panas yang merata sehingga kopi tidak gelap menghasilkan cita rasa dan aroma yang kuat.
Order
